JE NE SOUFFRE PLUS 750ml / DOMAINE LA FLORANE フランソワとアドリアン・ファーブル親子のドメーヌ。
1999〜2000年にかけて醸造所を設立。
2001年はドメーヌ名の入った初ビンテージ。
息子のアドリアンは、販売や経営学を学び、 シャトーヌフ・デュ・パプやカリフォルニアで実際のワイン造りを身につけ、 2005年から本格的にワイナリーで父と共にワイン造りを行っています。
環境に配慮し、除草剤や化学肥料を使用しない自然派な栽培方法。
2010年にエコセール認証を受け、2012年にはビオディナミに転向、2017年にはデメテールの認証を取得しています。
またビオディヴァン（Biodivin）というデメテールとはまた違うさらに厳しい条件事項がある認証機関への仲間入りも果たしています。
ビオディヴァンは最終審査を通るまでに3年を要します。
標高400メートルにある粘土石灰質土壌。
大きな丸石が転がる南側の畑にはグルナッシュが、粘土層が多い北側の畑にはシラーが植えられている。
除梗を行い、低温で短期間マセラシォンを行う。
熟成はシュールリ状態でコンクリートタンクで。
フィルタリングのあとボトリング。
酸化防止剤無添加 2017年が初ヴィンテージのJe ne souffre plus（ジュ・ヌ・スーフル・プリュ）は、フランス語で「私はもう苦しまない」という意味がありますが、「Souffre（スーフル＝酸化防止剤）を加えない」という言葉遊びの意も。
◆産地フランス コートデュローヌ ◆種類：赤 ◆品質分類：原産地呼称AOP COTES DU RHONE VILLAGE ◆タイプ：グルナッシュ50%、シラー50% ジャケ買い 酸化防止剤無添加ワイン サンスフル オーガニックワイン ビオワイン 有機ワイン
楽天で購入2,750円（税込み）